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沖永良部島『生ハム』シイラ/ソデイカ
¥1,296
SOLD OUT
●沖永良部島生ハム シイラ/ソデイカ 80g /2個入り/箱入り 1200円(税抜価格) 1パックに、シイラ・ソデイカ生ハムが、半分ずつ入っている便利なパックです。一度に両方の味をお楽しみいただけます。 80グラム2パック入り。 原材料:シイラ/ソデイカ、食塩、純黒糖(全て沖永良部島産) *冷凍で保存してください。 ●沖永良部島漁協に水揚げされた、とれたて新鮮な魚を厳選し、上質で肉厚な部分だけを使っています。 島の海水でつくったミネラルたっぷりの粗塩と昔ながらの方法で作られた純黒糖だけで低温熟成させ、素材のもつ旨味を引き出しています。 その後、バカス(さとうきびをしぼったあとの繊維)を薫材に使い、じっくりと低温薫製することで旨味が凝縮され、さとうきびがほんのり香るおいしい『沖永良部島生ハム』に仕上がるのです。 ●お召し上がり方 自然解凍してお皿に盛りつけるだけで、おいしくお召し上がり頂けます。 ごま油やオリーブオイルなどをかけていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 お好みに合わせて、色々な組合せでアレンジしてお楽しみください。 ※箱入り(6個以上)ご購入のお客様へ ・箱入り(6個以上)お買い上げ頂いた場合、送料が変わる場合がございます。 メールにて合計金額をお知らせいたしますので、合計金額お知らせ後にお振込みをお願い致します。 (代金引換の場合もご了承頂いた後発送いたします。) ●平成26年度 第48回 水産物品評会 水産庁長官賞受賞 ●2014年 かごしまの新特産品コンクール 鹿児島県観光連盟会長賞受賞 ●平成26年度 奄美しま一番コンテスト 最優秀賞受賞
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沖永良部島『生ハム』シイラ
¥648
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●沖永良部島生ハム シイラ/ 80g 600円 シイラ生ハム80g入りのパックです。焼酎とはもちろん、ワインや日本酒など様々なお酒に合わせてお楽しみいただけます。 原材料:シイラ、食塩、純黒糖(全て沖永良部島産) *冷凍で保存してください。 ●沖永良部島漁協に水揚げされた、とれたて新鮮な魚を厳選し、上質で肉厚な部分だけを使っています。 島の海水でつくったミネラルたっぷりの粗塩と昔ながらの方法で作られた純黒糖だけで低温熟成させ、素材のもつ旨味を引き出しています。 その後、バカス(さとうきびをしぼったあとの繊維)を薫材に使い、じっくりと低温薫製することで旨味が凝縮され、さとうきびがほんのり香るおいしい『沖永良部島生ハム』に仕上がるのです。 ●お召し上がり方 自然解凍してお皿に盛りつけるだけで、おいしくお召し上がり頂けます。 ごま油やオリーブオイルなどをかけていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 お好みに合わせて、色々な組合せでアレンジしてお楽しみください。 ●平成26年度 第48回 水産物品評会 水産庁長官賞受賞 ●2014年 かごしまの新特産品コンクール 鹿児島県観光連盟会長賞受賞 ●平成26年度 奄美しま一番コンテスト 最優秀賞受賞
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沖永良部島『生ハム』ソデイカ
¥648
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●沖永良部島生ハム ソデイカ/ 80g 600円(税抜価格) ソデイカ生ハム80g入りのパック。 ねっとりとした食感で柔らかく仕上げてあります。 お子様から年配の方までお楽しみいただけます。 ●沖永良部島漁協に水揚げされた、とれたて新鮮な魚を厳選し、上質で肉厚な部分だけを使っています。 島の海水でつくったミネラルたっぷりの粗塩と昔ながらの方法で作られた純黒糖だけで低温熟成させ、素材のもつ旨味を引き出しています。 その後、バカス(さとうきびをしぼったあとの繊維)を薫材に使い、じっくりと低温薫製することで旨味が凝縮され、さとうきびがほんのり香るおいしい『沖永良部島生ハム』に仕上がるのです。 ●お召し上がり方 自然解凍してお皿に盛りつけるだけで、おいしくお召し上がり頂けます。 ごま油やオリーブオイルなどをかけていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 お好みに合わせて、色々な組合せでアレンジしてお楽しみください。 ●平成26年度 第48回 水産物品評会 水産庁長官賞受賞 ●2014年 かごしまの新特産品コンクール 鹿児島県観光連盟会長賞受賞 ●平成26年度 奄美しま一番コンテスト 最優秀賞受賞
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沖永良部島『ソーセージ』箱入り
¥756
SOLD OUT
●沖永良部島『ソーセージ』 150g / 箱入り 700円(税抜価格) 原材料:原材料:そでいか、食塩、ざらめ糖、総合塩漬剤 *冷凍で保存してください。 ●沖永良部島『ソーセージ』は、島の漁師さんが、一本づつ丁寧に釣り揚げてくる新鮮なソデイカを丸ごと使い『ソーセージ』にしています。味付けは島の塩だけ。あえてハーブやスパイスは加えない。食感を変え、塩味を変え、『おいしい』『安心安全』 『100パーセント沖永良部島産』にこだわり、沖永良部島『ソーセージ』が誕生いたしました。 シンプルな味付けだからこそ味わえる、ソデイカ本来の美味しさ。口いっぱいに広がる海の香りとぷりっぷりの食感。 フライパンでこんがり焼いて。鍋でボイルして。 まずは、そのままの味を味わってみてください。 また、新しい食材として色々なお料理にぜひ使ってみてください。 ●平成27年度 第49回 水産物品評会 農林水産大臣受賞 ●2015年 かごしまの新特産品コンクール 鹿児島県観光連盟会長賞受賞 ●平成27年度 奄美しま一番コンテスト 最優秀賞受賞
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沖永良部島『ソーセージ』エコパッケージ
¥648
SOLD OUT
●沖永良部島『ソーセージ』 150g / エコパッケージ 600円(税抜価格) 原材料:原材料:そでいか、食塩、ざらめ糖、総合塩漬剤 *冷凍で保存してください。 ●沖永良部島ソーセージの味付けは、島の塩だけ。 ハーブやスパイスを加えていないので、ソデイカ本来の美味しさをお楽しみいただけます。 焼いて。ボイルで。 まずは、何もつけずにそのままの味を味わってみてください。また、新しい食材としてもご利用ください。
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ま〜さぬ豚角煮
¥756
●ま〜さぬ豚角煮 4枚入り 700円(税抜価格) 沖永良部島特産品シリーズ最初の作品です。 黒糖焼酎をタップリ使った「かえし」で「皮付き豚バラ肉」をじっくり炊き上げました。とろっととろける食感と絶妙な味付けは大人気です。お酒のパートナーに、また「ごはん」にのせて豚角煮丼に「とうぐら」の味をご家庭でおたのしみ下さい。 ●お召し上がり方 袋ごと湯煎し、お召し上がりください。 マスタードやお好みの薬味を添えるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。 煮汁も美味しいので、スープや野菜炒めの調味料としてもお使いいただけます。